Оливье

Салат «Оливье классический» наверное, никогда не пропадет с наших праздничных столов. Какой бы не был, праздник этот салат присутствует, на всех столах русской кухни. Особенно если это Новый Год. Люди просто не представляют без него этого чудесного праздника. Даже существуют некоторые песни и поговорки с упоминанием этого салата.

Его рецепт очень простой, нужны такие продукты, как: колбаса, картофель отваренный, морковь, огурцы свежие или соленые, зеленый горошек и лук.
Для начала варим картофель с морковью, затем остужаем и чистим. Нарезаем кубиками, затем режем мелкими кубиками огурцы, колбасу, мелко нарезаем лук, кладем зеленый консервированный горошек. Салат солим по вкусу, смазываем майонезом и тщательно перемешиваем.
Салат можно подавать в готовом виде на стол и украсить петрушкой.
Этот салат обычно нравится всем людям, он обладает приятным вкусом и нежным ароматом. Еще вместо колбасы можно добавить курицу, ее мелко нарезают и немножко подсаливают. Но с колбасой этот салат будет значительно вкуснее, и вкус будет более выразительней.
Оливье поэтому и считается классикой на наших столах, так как никогда не исчезнет с нашей кухни.