Чайная церемония

Нет лучшего времяпрепровождения, чем чаепитие в семейном кругу или с друзьями. Наслаждаться вкусом свежего ароматно чая можно и холодными зимними вечерами, и жарким летом. Чайные церемонии, проводившиеся когда-то тибетскими монахами, были очень сложны. Сегодня же любителю чая важно лишь позаботиться о том, чтобы подготовить соответствующую случаю посуду.

Хороший набор для чайной церемонии нужно выбирать с особой тщательностью. Ценители настоящего аромата считают преступлением заваривание чая в чашках. Чтобы чайная церемония проходила на высшем уровне, данный напиток следует готовить в специальном заварочном чайнике из фарфора. Внешне это изделие может быть неказистым. Важно лишь, чтобы фарфор отличался высоким качеством и давал возможность чаю «дышать».

Сначала воду в чайник нужно заливать лишь на одну треть, чтобы она раскрыла аромат чая и смыла с него пыль. Во второй раз посуда наполняется полностью. Качественный чай может завариваться не один, а целых шесть раз. Как утверждают китайцы, самой вкусной является вторая заварка, а полезной – последняя.

Для чайной церемонии используются особенные чашки. К слову, они – прекрасный подарок директору, любящему чай, ведь выглядят дорого и стильно. По правилам, их должно быть две – высокая чашка и изделие, внешне напоминающее пиалу. Посуда такого рода украшается скромной росписью, а изготавливается она из фарфора. Чай сначала наливают в высокую чашку, а затем переворачивают в питьевую. Знатоки чайных церемоний говорят, что в этом случае чай максимально раскрывает свой аромат.

Во время чаепития полагается, потрогав посуду, заявить собравшимся о том, что она очень красивая. Чтобы и вы, и гости не придумывали комплименты чашкам, они должны быть по-настоящему стильными и необычными.

Чайная церемония и суета – совершенно несовместимые понятия. Движения людей, наслаждающихся чаем, должны быть плавными и неторопливыми. Провести подобное мероприятие дома несложно. Красивый сервиз и качественный чай – все это поможет настроиться на требуемый лад. Общение же с друзьями и близкими позволит в полной мере оценить плюсы происходящего действа. Главное, чтобы за одним столом собрались люди, положительно относящиеся друг к другу, а не враги и завистники. Практика показывает, что чайные церемонии позволяют на время забыть о проблемах и заботах, наполнить будни покоем.